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家庭小零食蜜汁猪肉脯

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手机用户3569_zkmd

用猜中的一勺均为10克阁下

用料

猪里脊肉

300克

生抽

一勺

料酒

一勺

蚝油

一勺

红曲粉

3克

10克

适量

黑胡椒

适量

蜂蜜

一勺

一勺

家庭小零食蜜汁猪肉脯的做法

蜂蜜和水放一个碗作为刷蜜层应用,其他整个放到另一个碗里做腌肉酱备用

猪里脊肉用摒挡机打成肉糜,也可以直接买馅,打成肉糜后放入混杂好的腌肉酱中

腌肉碗用手混杂平均(颜色由于加了红曲粉有点吓人哈哈哈,没事。烤完颜色就诱人了。混杂好放冰箱冷藏一小时

冷藏好的肉糜拿出后,首先预热烤箱180度,筹备两张硅油纸,把冷藏好的肉糜放入硅油纸上再盖一层硅油纸用擀面杖擀平

放入烤盘,把上面那层纸撕掉落

放入预热好的烤箱中,180度先烤10分钟

10分钟后拿出双面各刷厚厚的一层蜂蜜(把蜂蜜都用完)此时肉糜已经是一个整体,小心的拿筷子就可以翻面。刷好后,180度再烤15分钟

烤好后(我不爱好芝麻,此步骤也可以在上面加一层熟芝麻再晾凉)晾凉,再切块就可以吃啦~

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